Oppskrift på hjemmelaga "after-eight"

Her kommer den vellykka oppskriften på "after-eight". Ingrediensene er få:

 

200 g kokesjokolade

1 eggehvite

3 dl melis

2-4 dråper peppermynteolje

 

Her er framgangsmåten:

 

1. Smelt 100 g kokesjokolade og smør utover et bakepapir. Sett i kjøleskap og la det stivne:

 

 

2. Pisk 1 eggehvite sammen med 3 dl melis. Ha i 2-4 dråper peppermynteolje. Hell denne blandingen over sjokoladen:

 

 

3. Smør utover og sett den i kjøleskapet til den stivner:

 

 

4. Smelt 100 g sjokolade og smør oppå til slutt. La det nok en gang stivne i kjøleskapet:

 

 

5. Brekk eller skjær opp i biter. Jeg brakk i litt ujavne stykker, oppbevar i kjøleskap eller frysen:

 

 

Så er det bare å nyte sammen med en god kopp kaffe!! Smaker nesten bedre enn orginalen spør du meg. Jeg har prøvd med vanlig dronning-kokesjokolade og 70%, begge deler funka like bra.

 

Ha en super dag!

 

-Margunn-